Фисташки: ценные свойства для здоровья и похудения

Фисташки — это семена овальной формы, покрытые плотной скорлупой. Само дерево называют «деревом жизни», а его плоды — «орехами радости». Несмотря на высокую калорийность, эти орехи приносят пользу для здоровья и могут способствовать снижению веса.

Фисташки и похудение: в чем их особенность?

Может показаться, что высокая калорийность и похудение не сочетаются, но все не так просто. Фисташки содержат больше клетчатки, чем другие орехи, что помогает надолго утолить голод при употреблении небольших порций. Рекомендуется съедать не более 15 ядрышек в день. Эти орехи также помогают контролировать аппетит, благодаря чему снижается желание постоянно перекусывать. Кроме того, у фисташек низкий гликемический индекс, а углеводы, содержащиеся в них, сложные, поэтому они надолго насыщают и не вызывают резкого скачка уровня сахара в крови.

Фисташки богаты многими важными веществами: витаминами А, Е, группы В. Особенно много в них витамина В6, который необходим для поддержания хорошей памяти и нормальной работы поджелудочной железы. Среди минералов в орехах можно найти железо, медь, магний, фосфор, калий, селен и марганец. Фисташки также содержат ценные жирные кислоты, аминокислоты, растительный белок, углеводы, лютеин, зеаксантин и полифенолы.

Эти полезные орехи способствуют снижению уровня холестерина, укрепляют иммунитет, тонизируют организм, что особенно важно после болезней и операций. Они также поддерживают здоровье сосудов, очищают желчные пути, омолаживают клетки и защищают их от разрушения.

Фисташки полезны при:

• анемии;
• заболеваниях желудка;
• бесплодии;
• болезнях печени;
• интенсивных умственных и физических нагрузках;
• ожогах;
• стоматите;
• колите;
• проблемах с сердцем и сосудами;
• ослабленном зрении;
• хронической усталости;
• болях в печени;
• повышенной раздражительности;
• депрессивных состояниях.

Однако важно помнить, что фисташки могут вызвать аллергию, которая иногда сопровождается анафилактическим шоком. Также не рекомендуется употреблять их в большом количестве при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Минеральная вода для беременных: что выбрать?

Какая минеральная вода лучше всего подходит для беременных женщин: столовая или лечебная, с газом или без?

При выборе минеральной воды для беременных рекомендуется учитывать её состав и степень минерализации. Чаще всего рекомендуется столовая вода с мягким минеральным составом, которая помогает восполнить потерю полезных веществ, сохраняя баланс микроэлементов. Вода без газа является предпочтительной, так как она легче усваивается и не вызывает вздутия, что особенно важно для будущих мам.

Минеральная вода с содержанием кальция, магния и калия может быть полезна для укрепления костей и улучшения сердечно-сосудистой системы. Важно избегать вод с высоким содержанием натрия, так как он может способствовать задержке жидкости в организме и вызвать отёки. Если у будущей мамы есть хронические заболевания или проблемы с почками, то перед употреблением минеральной воды лучше проконсультироваться с врачом.

Существуют ли диеты на основе фисташек?

Есть ли особые диеты, включающие фисташки? Да, существует десятидневная диета, которая допускает употребление фисташек. Однако монодиеты на орехах не рекомендуются.

В период диеты разрешено есть каши, рыбу, морепродукты, кефир, овощи, курицу и умеренно сладкие фрукты. Питаться нужно пять раз в день, а перекусы можно заменить фисташками.

Примерное меню диеты:

• завтрак — овсянка, томатный сок;
• второй завтрак — овощной салат с морепродуктами;
• обед — рыба, рис, салат;
• полдник — фрукты и фисташки;
• ужин — кефир, фрукт и орехи.

Эту диету можно соблюдать не чаще одного раза в три месяца.

Еще один вариант — придерживаться сбалансированного питания, добавляя фисташки в блюда. Их можно использовать в салатах, десертах, мясных блюдах и соусах. Существует много рецептов с фисташками.

Вариант меню с добавлением фисташек:

• завтрак — омлет или каша с фруктами;
• перекус — салат с орехами, сок;
• обед — суп-пюре, мясо с фисташковым соусом, салат, компот;
• полдник — фрукты;
• ужин — рыба, салат, ряженка.
• Фисташки можно использовать для перекусов, но не забывайте о рекомендуемой норме — не более 15 орешков в день.

Если ваш вес вас устраивает и вы не стремитесь к снижению веса, добавляйте фисташки в блюда просто для разнообразия. Эти орехи очень полезны для организма.

Рецепты для поддержания здоровья и красоты

Что можно приготовить с фисташками? Это не только сладкие блюда, но и разнообразные рецепты: мясные угощения, закуски, супы. Они отлично подходят для добавления в салаты и каши, делая блюда и полезными, и вкусными. Вот несколько рецептов с фисташками.

Салат

Очищенные от кожуры помидоры нарезать кубиками, измельчить красный лук. Фисташки потолочь. Смешать ингредиенты, приправить красным перцем и слегка полить оливковым маслом, дать настояться десять минут.

Террин из свинины и печени

Выложить форму 12 ломтиками бекона, края которых должны свисать. Прокрутить 800 г нежирной свинины в фарш, измельчить три зубчика чеснока и добавить к фаршу. Смешать с одной ложкой клюквы, 50 г фисташек, солью, перцем, яйцом, тимьяном и ложками бренди. Выложить половину смеси на бекон, добавить нарезанную куриную печень (200 г) и закрыть оставшимся фаршем. Накрыть ломтиками бекона и запекать 1 час 15 минут.

Суп из тыквы и фисташек

Тыкву (1 кг) нарезать кубиками, измельчить 2 см имбирного корня, нарезать луковицу. В кастрюле обжарить лук, добавить имбирь и молотый кумин, перемешать. Выложить тыкву, влить 1,5 л воды и варить до мягкости. Пюрировать суп, добавить 200 мл сливок, немного посолить и прогреть пару минут. Перед подачей посыпать фисташками и зеленью.

Закуска

Твердый сыр (140 г) натереть, смешать с творожным сыром в равных пропорциях и охладить. Измельчить 100 г фисташек. Облепить крупные виноградины сырной массой, обвалять в фисташках и охладить в течение часа.

Панфорте — десерт с орехами и сухофруктами

Дно и стенки формы выстелить рисовой бумагой или тонкой вафлей. Прокалить по 100 г фисташек, миндаля и фундука в духовке 5 минут. Смешать орехи с молотой гвоздикой, чайной ложкой имбиря, полчайной ложки корицы, щепоткой белого перца, 300 г нарезанного инжира и 100 г муки. На медленном огне растопить 70 г сахара, 80 г меда, 70 г коричневого сахара и пару ложек воды, довести до кипения до сиропа. Залить сиропом орехи с сухофруктами, перемешать и выложить в форму. Выпекать 40 минут. Хранить десерт в сухом месте.

Рецепты с фисташками удивляют своей оригинальностью, а процесс их приготовления несложен. Похудение с этими орехами — питательное и полезное.

Видео:

ЛЕГКИЙ способ ПОХУДЕТЬ ЖЕНЩИНАМ после 50! ПРОСТО ВЫПИВАЙ НАТОЩАК СТАКАН ЖИРОСЖИГАЮЩЕГО НАПИТКА!